Oldenfelder Art
Der Klassiker
Wir würzen das Ferkel mit Pfeffer und Lorbeer. Dazu passen heißes Sauerkraut, unser hausgemachter Krautsalat, Remoulade, Senf und Brot.
Spanferkel vom Spieß.
Für die einen gehört heißes Sauerkraut dazu, für die anderen duftet Spanferkel nach Rosmarin und Knoblauch. Such dir deine Variante aus. Auf Wunsch bringen wir den Showgrill mit und schneiden das Ferkel direkt bei deinen Gästen auf.
Unser Oldenfelder Spanferkel am Spieß.
Wie magst du dein Spanferkel?
Mediterran
Mit frischen Kräutern
Rosmarin, Thymian und Knoblauch geben hier den Ton an. Zum Fleisch servieren wir auf Wunsch Kräutergratin, mediterranen Krautsalat, Pesto und Brot.
New Orleans
Würzig vom Grill
Eine kreolische Gewürzmischung gibt der Kruste ihre Würze. Dazu schmecken Süßkartoffelecken, Coleslaw und BBQ-Sauce.
Asiatisch
Mit Zitronengras
Zitronengras und Thai-Basilikum duften schon beim Anschneiden. Im Komplettangebot kommen Gemüsebratreis, Sojasauce und süß-scharfe Chilisauce dazu.
Wann kommt das Ferkel auf den Spieß?
Sag uns, wie viele Gäste mitessen und ob du das Spanferkel fertig geliefert bekommen oder vor Ort anschneiden lassen möchtest.