Canapés & Schnittchen
Zum Empfang
Für den ersten Happen belegen wir feine Canapés zum Beispiel mit Räucherlachs, Roastbeef oder Brie. Für den größeren Appetit gibt es belegte Baguettescheiben.
Buffets & Fingerfood.
Zum Empfang darf es ein kleines Canapé sein. Wenn später alle am Tisch sitzen, bringen wir den Braten, das Gemüse und die Beilagen ans Buffet. Wir planen beides passend dazu, wie dein Fest abläuft.
Kleine Häppchen für die erste Runde.
Was passt zu deinem Fest?
Fingerfood
Fürs Fest im Stehen
Pulled-Pork-Miniburger, Tomate-Mozzarella-Spieße oder Tofu mit Ananas und Erdnüssen lassen sich gut aus der Hand essen. Zum Abschluss gibt es auf Wunsch Panna cotta im kleinen Glas.
Kalt-warmes Buffet
Für die lange Tafel
Im mediterranen Buffet schmort Ochsenbrust in Rotwein. Daneben stehen Rosmarinkartoffeln, Penne mit Lachs und mariniertes Gemüse. Wer es rustikal mag, findet im Prospekt auch ein Buffet mit warmem Prager Schinken.
Vegetarisch & vegan
Für deine Gäste
Auch beim warmen Essen ist die Auswahl groß. Wir haben zum Beispiel Ravioli mit Ricotta und Spinat und ein veganes Brokkoli-Cashew-Curry. Wir stimmen mit dir ab, wie viel von welchem Gericht aufs Buffet kommt.
Wer kommt an deine Tafel?
Planst du einen Empfang, ein gemeinsames Abendessen oder beides? Erzähl uns vom Ablauf und von deinen Gästen. Wir stellen die passenden Speisen zusammen.