Brötchen, Schnittchen & Canapés
Belegte Brötchen
ab 20 Stück I mind. 10 Stück pro Sorte
Belegte Brötchen
Unsere knusprigen halben Brötchen sind belegt mit Wurst-, Käse- und/oder Fisch-Spezialitäten.
Geeignet für ein Frühstück, ein Meeting oder einfach zwischendurch. Stellen Sie sich Ihre Wunsch-Brötchen zusammen!
Nachstehend finden Sie unser Angebot übersichtlich in Preisgruppen zusammengefaßt.
| halbe Brötchen belegt mit … | Preis pro Stück | |
| Gruppe I | Ei mit Slid, Matjes-Tartar, Gewürztes Mett, Fleischsalat, Frischkäse mit Schnittlauch,Gouda jung oder mittelalt, Camembert |
1,80 EUR |
| Gruppe II | Lachs-Tatar, Tiefseekrabbensalat, Katenschinken, Burgunder-Schinken, Parma-Salami, Kochschinken, Spanferkel-Rücken, Coppa di Parma, Geflügelsalat, Putenbrust (geräuchert), Schweizer Emmentaler, Appenzeller |
2,40 EUR |
| Gruppe III | Räucherlachs, Tiefseekrabben, Schweinefilet-Scheiben, Roastbeef, Pastrami, Gorgonzola, Roquefort |
2,70 EUR |
| Gruppe IV | Nordseekrabbensalat, Norweger Räucherlachs, Graved Lachs, Rührei & Büsumer Krabben, Italienische Edel-Salami, Pata Nedra-Schinken |
3,70 EUR |
Schnittchen
ab 10 Personen I 6 Baguette-Schnittchen pro Person
Schnittchen
Die schräg geschnittenen Scheiben vom frischen Baguette, jede unterschiedlich belegt und garniert, sind willkommen zum Frühstück,
für ein Meeting, am Abend oder zwischendurch. Wählen Sie aus unserem vielseitigen Angebot!
| 6 Baguette-Schnittchen belegt mit … | Preis pro Person | |
| Vorschlag I | Baguette-Salami, Thüringer Mett mit Kapern, geräucherte Putenbrust, Graved Lachs, Fleischsalat, Emmentaler |
10,50 EUR |
| Vorschlag II | Norweger Räucherlachs, Jungschweinsrücken, Tiefseekrabben, Ei mit Gabelbissen, Katenschinken, Französischer Brie |
13,50 EUR |
| Vorschlag III | Irischer Wildlachs, Serano-Schinken, Rührei mit Krabben, Trüffel-Leberwurst, Ketakaviar auf Ei-Creme, Burgunderschinken |
17,50 EUR |
Canapés
ab 10 Personen
Canapés
Das Canapé ist stets eine runde Sache. Mundgerecht und lecker fehlt es auf keinem Stehempfang.
Bestellen Sie je nach Zeitpunkt und Zeitraum der Veranstaltung eine der nachstehenden Variationen.
| Canapés belegt mit … | Preis pro Person | |
| Variation I (6 Häppchen p. Pers.) | Graved Lachs, Italienische Salami, Fleischsalat, Thüringer Mett mit Kapern, Putenbrust (geräuchert), Emmentaler |
8,50 EUR |
| Variation II (10 Häppchen p. Pers.) | Lachs-Tartar mit grünem Pfeffer, Coppa di Parma, Kräuter-Lachsschinken, Trüffel-Leberwurst, Krabbensalat, Pata Negra-Schinken, Rührei mit Sild, Bergkäse mit Feige, Französischer Brie, Roquefort-Creme mit Staudensellerie |
19,50 EUR |
| Variation III (12 Häppchen p. Pers.) | Roastbeef rosa mit Cremé, Heilbutt mit Limette, Pata Negra-Schinken, geräucherte Putenbrust mit frischer Ananas, Lachs mit Dillspitzen, getrüffelte Leberwurst, graved Lachs mit Senf-Dill-Sauce, edler Lachsschinken, gebratener Spanferkel- rücken, Deichländer Käse mit Paprika, italienischer Bergkäse, Mett mit Zwiebeln |
23,50 EUR |
| Variation IV (8 Häppchen p. Pers.) | geräucherter Katenschinken, geräucherte Putenbrust, Norweger Räucherlachs, Poulardenbrüstchen, Holsteiner Appenzeller, Waldorf-Salat, Schweinefilet mit Cremé, Camembert mit Preiselbeeren |
13,50 EUR |